ABREOSTRAS "O'KNIFE" NOVAC

Con el cuchillo O´knife, una verdadera innovación de Novac, la apertura de las ostras es finalmente accesible para todos. Gracias a su sistema de percusión mecánica, la ostra se abre sin esfuerzo con una calidad irreprochable.

AFILADOR ELECTRICO "TORMEK" T-2

Afilador para cocinas profesionales. Rueda de diamante con una guía de ángulo para un afilado rápido y fácil. Afilado en seco a baja velocidad. Dimensiones de la máquina: ancho 240 mm, profundidad 210 mm, altura 285 mm. Peso de la máquina: 6.3 kg. Rueda: rueda de diamante fino Tormek DWF-200, 200 × 40 mm, 120 rpm, par de apriete 8,4 Nm. Rueda antivaho: 160 × 30 mm. Marco: parte superior fresada en zinc, plástico ABS resistente a los impactos Motor: Industrial monofásico, 120 W (entrada) 230 V, 50 Hz o 115 V, 60 Hz. Ciclo de servicio: 30 min / hora. Sin mantenimiento. Funcionamiento silencioso, 54 dB.

AFILADOR MANUAL "COMPACT" (DISPLAY 12 P)

AFILADOR MANUAL "COMPACT" CHEFS'CHOICE

Chef´s Choice Modelo 476 afila rápida y fácilmente cuchillos de borde recto. Elementos de afilado de cerámica y carburo de tungsteno de alta calidad. Ligero y compacto. Se almacena fácilmente en cajones, cajas de aparejos o mochilas. Afilado de 2 etapas: afilado y asentado para una mayor nitidez y un filo duradero. Ideal para cuchillos de cocina, cuchillos de uso deportivo y cuchillos de bolsillo. Se puede usar con la mano derecha o izquierda. Mango "Soft Touch" para un estilo contemporáneo.

CHAIRA EXTRAFINA C/GUIA DE ANGULO, 30 C

COMBO O'PLANCHA "MASTRAD"

CORTADOR FRUTAS/ VERDURAS LAMINAS(4 TIP

Nueva Cortadora / Laminadora de verduras japonesa Benriner. Con 4 tipos de cortes: Laminado, spaguetti, Red, Red pescado. 4 tipos de cuchillas para los diferentes cortes: - Lámina: cuchilla plana (Grosor: 0,5mm, Ancho: 130 mm) - Espaguetti: Cuchilla de dientes planos (Grosor: 1.2 mm, , Ancho: 1 45mm , Ancho spaguetti 1,2 mm) - Corte red: Cuchilla plana tipo red, (Grosor: 3 mm, Ancho: 110 mm, ancho neto 1,2 mm) - Red de pescado: Cuchilla rollo pescado (Grosor: 3 mm, ancho 110 mm , ancho neto 1,2 mm)

CORTADOR FRUTAS/ VERDURAS,LAMINAS

Cortador en láminas clan 03, para cortar verduras en distintos espesores de laminas y cabello de angel. Equipada con una hoja reversible. Ancho máximo de la lámina 80 mm.

DECORADOR CAPUCCINO ARTIST "AEROLATTE"

Crea patrones divertidos en Cappuccinos, eligiendo entre seis diseños profesionales. Es posible rellenar con chocolate o un relleno de su elección Coloque la plantilla en la parte superior, simplemente invierta y gire. Resultados perfectos en segundos.

ESCANCIADOR UNIVERSAL CON CIERRE

ESPATULA SILICONA M/METAL., 30 CM."SR" ,

Espátula de la marca francesa Saint Romain 30 cm. Con mango metálico antideslizante y espacio de cuchara. Práctica para todo tipo de condiciones e ideal para rebañar, mezclar o extender cremas, salsas, purés, ect. Tanto la silicona de la espátula como su mango metálico están fabricados con materiales aptos para manipulación de alimentos. Resistible a altas temperaturas. Color naranja.

ESPATULA SILICONA M/METAL., 30 CM."SR" ,

Espátula de la marca francesa Saint Romain 30 cm. Con mango metálico antideslizante y espacio de cuchara. Práctica para todo tipo de condiciones e ideal para rebañar, mezclar o extender cremas, salsas, purés, ect. Tanto la silicona de la espátula como su mango metálico están fabricados con materiales aptos para manipulación de alimentos. Resistible a altas temperaturas. Color negro.

ESPATULA SILICONA M/METAL., 30 CM."SR" ,

Espátula de la marca francesa Saint Romain 30 cm. Con mango metálico antideslizante y espacio de cuchara. Práctica para todo tipo de condiciones e ideal para rebañar, mezclar o extender cremas, salsas, purés, ect. Tanto la silicona de la espátula como su mango metálico están fabricados con materiales aptos para manipulación de alimentos. Resistible a altas temperaturas. Color azul.

GUANTE ANTICORTE "MASTRAD" AMBIDIESTRO

MANGA DESECHABLE "ONE WAY" TRANSP. 20 P.

Con su superficie especial de soft touch el modelo Comfort Clear respresenta la gama alta de mangas pasteleras. El proceso de producción de Comfort Clear es único y patentado. Sus láminas únicas y formadas por varias capas son de una gran flexibilidad y ofrecen un excelente agarre, por lo que el pastelero o cocinero profesional podrá seguir realizando las mismas operaciones repetidamente durante horas, con la misma precisión que al principio. Medidas: 41 x 21 cm. 20 piezas.

MANGA DESECHABLE VERDE "ONE WAY" 12 PZ.

Con su superficie especial de soft touch el modelo Comfort Green respresenta la gama alta de mangas pasteleras. El proceso de producción de Comfort Green es único y patentado. Sus láminas únicas y formadas por varias capas son de una gran flexibilidad y ofrecen un excelente agarre, por lo que el pastelero o cocinero profesional podrá seguir realizando las mismas operaciones repetidamente durante horas, con la misma precisión que al principio. Medidas: 53 x 28 cm. 12 piezas.

MOLINILLO PIMIENTAS/SALES "SPICE BOY" BL

Molinillo de especias con mecanismo cerámico ajustable. Muele mezclas de sal, pimienta o especias. Recipiente de mezcla único para mezclar antes de moler. El molinillo de especias Spice Boy ha recibido el Red Dot Design Award así como otros precio de diseño diseñador: Oliver Hemming Dimensiones: Altura: 20 cm, Ø 8.5 cm. Color: Blanco

MOLINILLO PIMIENTAS/SALES "SPICE BOY" NE

Molinillo de especias con mecanismo cerámico ajustable. Muele mezclas de sal, pimienta o especias. Recipiente de mezcla único para mezclar antes de moler. El molinillo de especias Spice Boy ha recibido el Red Dot Design Award así como otros precio de diseño diseñador: Oliver Hemming Dimensiones: Altura: 20 cm, Ø 8.5 cm. Color: Negro

MORTERO GOURMET "WESTMARK"

Mortero de mármol de 10 cm con mazo modelo "Gourmet" de Westmark. El mortero "Gourmet" de Westmark construido en mármol es ideal para picar y triturar hierbas y especias para hacer sabrosos patés sazonados, pestos etc. Dimensiones: 102 x 102 x 75 mm

OLEOTEST (CAJA DE 10 UNIDADES)

PROTECTOR DE MANO PARA CUCHILLOS "SKOON"