La mandolina japonesa permite cortar a rodajas o a juliana, e incluye tres grosores de corte gracias a sus cuchillas intercambiables y reversibles: 2 mm., para rodajas y tiras más finas. 3 mm., para rodajas y tiras medias. 4 mm., para rodajas gruesas, patatas fritas, etc. Anchura de hoja de 95 mm. Material: Cuerpo en plástico ABS, cuchillas de acero inoxidable.